Encargado de Repostería - Guadalajara, México - CAFÉ SAN PEDRO

CAFÉ SAN PEDRO

Empresa verificada

Guadalajara, México

hace 5 días

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Se solicita Encargado de Repostería

Funciones:

Manipular correctamente los utensilios y aparatos de pastelería.
Mantener organizada el área de trabajo.
Participar en la elaboración de los postres.
Mantener al día el inventario de la materia prima.
Realizar preparaciones previas de algunos ingredientes.
Verificar los procedimientos de sus ayudantes
Adaptarse a los avances tecnológicos en materia de dulces y postres.
Conocer las propiedades y los sustitutos de los ingredientes que utiliza.
Cumplir las normas de Seguridad e Higiene
Recibir, controlar, verificar y almacenar materias primas según conformidad.
Actividades administrativas
Aplicar criterios de requisición y abastecimiento de las materias primas y su mejor aprovechamiento basado en las normas de calidad y seguridad alimentaria

Ofrecemos:

Sueldo:
$12,000.00 mensuales

Vales de Despensa:
$ mensuales

Uniformes

Capacitación

Prestaciones de ley

Utilidades mensuales

Oportunidad de crecimiento

Buen ambiente de trabajo

Requisitos:

Experiência: 3 años

Estado civil:
Indistinto

Escolaridad:
Licenciatura o afín

Fácil acceso a la zona

Conocimientos y experiência:
Disposición a mejorar sus conocimientos profesionales

Conocimientos de manejo de higiene, preparación de comida y técnicas de horneado.

Conocimientos generales de repostería.

Competencias:
Trabajo en equipo

Proactividad

Responsabilidad