Subchef de Producciones - Monterrey, México - Amarone

Amarone

Empresa verificada

Monterrey, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Importante Grupo Restaurantero con presencia a nível nacional en Guadalajara, León y Querétaro, solicita:

SUBCHEF DE PRODUCCIONES EN GIRO ITALIANO
Disponibilidad de capacitarse en la Ciudad de Guadalajara, Jalisco

Escolaridad:
Licenciatura o Técnico en Gastronomía

Experiência:
Experiência 3 años mínimo en área de producciones, comedores industriales y/o comisariato.

Conocimientos Requeridos:

Estándares de servicio y calidad, manejo higiénico de los alimentos, cocina italiana/mediterránea, presentación de platillos, sazón e inocuidad de alimentos, preparación y conservación de alimentos.

Conocimientos en paquetería Office, inventarios y PEP ́S

Aptitudes:
Honestidad, organización, proactividad, responsabilidad y pasión por la cocina.

Funciones:

Administrar y supervisar la operación del turno de cocina a su cargo, así como realizar actividades administrativas, requisición de pedidos en área de compras y seguimiento a las mismas.

Cocina fría, optimización de recursos y aseguramiento de estándares de servicio y calidad.

Ofrecemos:

Sueldo base 16,000 mensual

Estabilidad Laboral

Prestaciones de ley

Excelente ambiente de trabajo

Servicio de comedor sin costo para empleados