Supervisor para Comedores Industriales - Tala, México - GRUPO BAROCIO Y MEDEL
Descripción
Si tienes experiência como Supervisor de Servicio y Atencion a Clientes en Comedor Industrial,Únete a nuestro equipo de trabajo,
Solo necesitas:
- Licenciatura en Gastronomía, Nutrición, o a fín.
- Contar con experiência mínima de 2 años en el puesto COMEDORES INDUSTRIALES
- Gusto por el trato con el cliente Objetivo
General:
Asegurar los procesos de buenas prácticas de manufactura para la elaboración de los alimentos, otorgando alimentos inocuos.
Actividades:
- Dar seguimiento a los procesos y buenas prácticas e higiene del turno anterior.
- Tomar y registrar en la bitácora las temperaturas de los alimentos que cumplan conforme a la norma 60
- Vigilar que se realice la toma de muestras testigo antes de que se inicie con el servicio.
- Supervisar el lavado de manos de todos los colaboradores de la unidad de negocio.
- Coordinar la limpieza al terminar el servicio.
- Entregar actividades pendientes al supervisor de calidad e higiene responsable del siguiente turno.
- Coordinar el rol de limpieza profunda de la unidad de negocio.
- Atender y guiar la auditoria por parte del cliente.
- Atender al laboratorio para la realización de los análisis microbiológicos.
- Calendarizar el programa de capacitación con base al diagnóstico de necesidades de capacitación.
Tipo de puesto:
Tiempo completo
Sueldo:
$2, $2,900.00 a la semana
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo:
Empleo presencial
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