Sous Chef - México - Palace Resorts

Palace Resorts
Palace Resorts
Empresa verificada
México

hace 4 días

Rodrigo Fernández

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee
Descripción
Palace Resorts

Empresa 100% mexicana una de las mejores cadenas hoteleras a nível mundial, por triple AAA y Tripadvisor.

Con más de 30 años de experiência en el mercado Hotelero, actualmente contamos con 19 hoteles en México, Europa, Asia y Medio oriente, 1 en Ocho Ríos Jamaica, 1 Planta de Producción ubicada en nuestro centro de distribución y 1 Corporativo.

Buscamos tu talento como Sous Chef

Objetivo general:

Garantizar que la operación de cocina cumpla con los lineamientos del Distintivo H, estándares del departamento e indicadores generales establecidos por la empresa a fin de brindar un servicio eficiente al huésped.


Funciones:

  • Realiza recorridos por las cocinas para asegurarse que los supervisores y cocineros cumplan con los procesos y estándares establecidos.
  • Supervisa que el montaje y sabores de alimentos sea el adecuado acorde a la especialidad del restaurante y eventos.
  • Verifica que la existencia de insumos en cámaras y almacenes sea la adecuada para la operación, en caso de existir faltantes elabora la requisición de pedidos.
  • Gestiona los procesos administrativos y operativos del personal de cocina.
  • Asegura la calidad de los insumos en la recepción de mercancías.

Ofrecemos:

  • Prestaciones superiores a las de la ley.
  • Fondo de ahorro.
  • Caja de ahorro.
  • Seguro de vida.
  • Seguro de gastos médicos mayores.
  • Comedor de colaboradores.
  • Uniformes gratuitos y transporte de personal.
  • Crecimiento laboral y capacitaciones constantes.
  • Descuentos en la cadena.

Requerimos:

  • Licenciatura en gastronomía o afín.
  • Experiência 2 años en la posición.
  • Inglés avanzado.
Vive la experiência y sé parte de Mundo Palace.


Tipo de puesto:
Tiempo completo


Salario:
$40, $50,000.00 al mes


Horario:

  • Incluye fines de semana
  • Rotativo

Prestaciones:

  • Caja de ahorro
  • Descuentos y precios preferenciales
  • Estacionamiento de la empresa
  • Opción a contrato indefinido
  • Seguro de gastos médicos mayores
  • Seguro de vida
  • Servicio de comedor
  • Teléfono de la empresa
  • Uniformes gratuitos
  • Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

  • Bono de permanencia

Lugar de trabajo:
Empleo presencial
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