Cocinero - Guanajuato, México - great gg

Descripción

• Educación: Secundaria completa.
• Habilidades: Conocimientos en cocina.
• Idioma: Español Medio.

• Como Cocinero en gear gg, tus principales responsabilidades serán:Preparación de alimentos: Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos. Esto incluye cortar, picar, marinar, asar, cocer al vapor, freír y realizar otras técnicas de cocina según sea necesario.
• Cumplimiento de estándares de calidad: Mantener altos estándares de calidad en la preparación y presentación de los platos, asegurando que todos los alimentos cumplan con las expectativas del establecimiento y satisfagan las necesidades del cliente.
• Limpieza y mantenimiento: Mantener un área de trabajo limpia y organizada en la cocina, incluyendo la limpieza de equipos, utensilios y superficies de trabajo. Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria para prevenir la contaminación cruzada y garantizar la seguridad de los alimentos.
• Colaboración en el menú: Contribuir con ideas para el desarrollo y la actualización del menú, sugiriendo nuevas recetas, platos o técnicas culinarias que puedan mejorar la oferta gastronómica del establecimiento.
• Gestión de inventario: Supervisar y gestionar el inventario de alimentos y suministros de cocina, asegurando que se mantengan níveles adecuados de existencias y que se realicen pedidos según sea necesario para evitar escasez o exceso de productos.
• Coordinación con el equipo: Trabajar en estrecha colaboración con otros miembros del equipo de cocina, incluyendo chefs, ayudantes de cocina y personal de servicio, para garantizar una operación fluida y eficiente en la cocina.
• Cumplimiento de normativas: Seguir todas las normativas y regulaciones relacionadas con la seguridad alimentaria, salud ocupacional y otras normas pertinentes, garantizando el cumplimiento de los estándares legales y de calidad.
• Adaptabilidad y trabajo bajo presión: Ser capaz de trabajar de manera eficiente y mantener la calma bajo presión, especialmente durante períodos de alta demanda, como el servicio de comidas en horarios pico.

• Salario mensual competitivo de $9000 a $9600.
• Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
• Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Beneficios adicionales según desempeño y antigüedad.

• Turno de 8 horas

• Opción a contrato indefinido

• Bono de permanencia
• Bono de puntualidad

• Secundaria terminada (Deseable)