- Analice las solicitudes de productos y realice procesos de pruebas sensoriales para validar que los productos cumplan con las especificaciones y/o hacer recomendaciones a la empresa.
- Definir las técnicas de análisis sensorial más adecuadas para la evaluación de productos y procesos, utilizando sus propios conocimientos y experiencia, de acuerdo con los requisitos del proyecto.
- Realizar evaluaciones sensoriales y probar la materia prima (RTD), el producto en proceso y el producto terminado (RTD y Tequila), para determinar el nivel de conformidad con la especificación.
- Analice e informe los datos sensoriales a las partes interesadas de una manera clara y procesable.
- Participar junto con el equipo directivo de la Destilería, en la identificación de la causa raíz y la corrección de las desviaciones identificadas.
- Reclutar y capacitar a los panelistas para las evaluaciones sensoriales.
- Participar en la evaluación de nuevos productos y nuevos procesos, siguiendo los protocolos establecidos para asegurar el cumplimiento del perfil sensorial deseado para el nuevo desarrollo.
- Lidera y coordina la implementación de los proyectos asignados con una supervisión mínima.
- Garantizar que el departamento sensorial realice toda la investigación de la manera más eficiente y productiva, incluida la capacitación y orientación de analistas sensoriales.
- Supervisa el desempeño y desarrollo de tus reportes directos.
- Licenciatura en Ciencias de los Alimentos, Ingeniería de los Alimentos, Biología, Química, Psicología o campo relacionado.
- Al menos 5 años de experiencia profesional en un análisis sensorial o un puesto relacionado, preferiblemente en la industria de bebidas espirituosas o bebidas.
- Pensamiento analítico y resolución de problemas, con una sólida comprensión de las técnicas de evaluación sensorial y el análisis estadístico de datos.
- Al menos 2 años de experiencia supervisando reportes directos.
- Habilidades demostradas de comunicación oral y escrita para formular respuestas a preguntas técnicas detalladas y facilitar el entrenamiento sensorial; capacidad para redactar proyectos/informes.
- Excelentes habilidades organizativas y de gestión de proyectos. Desarrolla el conocimiento de la organización, los procesos y los clientes.
- Experiencia profesional en ciencias sensoriales.
- Un diploma o formación especializada en Evaluación Sensorial.
- Fluidez en inglés para comunicarse y colaborar estrechamente con el equipo corporativo de investigación y desarrollo.
- Experiencia liderando paneles sensoriales y capacitando a panelistas.
- Contribuir a las iniciativas de mejora continua dentro de la ciencia sensorial.
Supervisora (or) deControl de Calidad y Sensorial - Amatitán, México - Brown-Forman
Encontrado en: Talent MX C2 - hace 2 semanas
Descripción
Cita del Gerente de ContrataciónEste rol es responsable de evaluar los atributos sensoriales de nuestros increíbles productos, como el sabor, el olor y la apariencia, para garantizar que cumplan con los estándares de calidad y las expectativas de los consumidores y contribuyan al crecimiento de las marcas.
Trabajo significativo desde el primer día
Gestionar la función sensorial en Casa Herradura, mediante la ejecución de pruebas de análisis sensorial para evaluar los atributos de los productos con el fin de validar o mejorar los productos existentes y participar en el desarrollo de nuevos productos, trabajando en estrecha colaboración con las operaciones de la destilería para garantizar la calidad de los productos y contribuir a la productividad de la planta.
Lo que puedes esperar
Lo que aportas a la mesa
Lo que te hace único
Quiénes somos
Creemos que las grandes personas construyen grandes marcas. Y sabemos que no hay nada mejor en el mercado que una carrera en Brown-Forman. Ser parte de Brown-Forman significa que crecerá tanto personal como profesionalmente. Tendrás la oportunidad de resolver problemas, aprovechar oportunidades y generar ideas audaces. Pertenecerás a un lugar donde el trabajo en equipo es importante y donde se te anima a dar lo mejor de ti mismo en el trabajo.
Enriqueciendo la vida. Carreras enriquecedoras: en Brown-Forman, elaboramos productos conocidos por unir a las personas. Nuestros empleados nos han convertido en lo que somos hoy y son la razón de nuestro éxito. No te fíes solo de nuestra palabra. Brown-Forman es reconocido constantemente como un Excelente Lugar para Trabajar en países de todo el mundo.
¿Qué ofrecemos?
Total Rewards en Brown-Forman está diseñado para involucrar a nuestra gente para garantizar un crecimiento sostenible y rentable para las generaciones venideras. Como empresa de bebidas espirituosas de primera calidad, ofrecemos estructuras salariales equitativas para el rendimiento individual y de la empresa, junto con una experiencia de primera calidad para los empleados. Ofrecemos una gama de beneficios premium que reflejan los valores de nuestra empresa y satisfacen las necesidades de nuestra diversa fuerza laboral.
Brown-Forman Corporation is committed to equality of opportunity in all aspects of employment. It is the policy of Brown-Forman Corporation to provide full and equal employment opportunities to all employees and potential employees without regard to race, color, religion, national or ethnic origin, veteran status, age, gender, gender identity or expression, sexual orientation, genetic information, physical or mental disability or any other legally protected status.
