Encargado de Cocina - Iztapalapa, México - opencorp

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Empresa verificada

Iztapalapa, México

hace 3 días

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Empresa líder en el giro restaurantero por crecimiento solicitamos: Encargado de Cocina para nuestro equipo en la Colonia del Valle Benito Juárez.

Esta es una oportunidad te brinda crecimiento y estabilidad en el campo culinario._

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Ofrecemos:_

Sueldo competitivo de $3,000 semanales.

- prestaciones de ley
- propinas diarias
- servicio de comedor
- uniformes y oportunidades de avance profesional.

Requisitos:

- licenciatura en Gastronomía o un campo relacionado.
- mínimo y reciente de dos años de experiência en el manejo de pescados y mariscos.

Es esencial tener conocimiento en distintivo H y PEPS, así como en técnicas y procedimientos de cocina avanzados.

- capaces de trabajar bajo presión, con habilidades excepcionales en el control y manejo de insumos.
- experiência en la gestión de personal.

El horario de trabajo incluye un día de descanso, con la posibilidad de dos, dependiendo de la plantilla de personal vigente._

El horario es de martes a jueves de 10:00 am a 8:00 pm y los fines de semana de 10:00 am a 10:00 pm.

Actividades:

Las responsabilidades incluyen organizar las estaciones de trabajo, supervisar al personal, garantizar la calidad de las recetas, mantener los gramajes establecidos, coordinar con las áreas de servicio, realizar inventarios, gestionar requisiciones, controlar insumos y mermas, y asegurar una presentación impecable de los platillos.

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Si estás listo para asumir este desafío y crecer con nosotros, te invitamos a aplicar para esta vacante._

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Sueldo:
$12, $14,000.00 al mes

Horario: