encargado de cocina - Narvarte Oriente, CDMX
Solo para miembros registrados Narvarte Oriente, CDMX, México
hace 1 mes
+Resumen del puesto
Presentar e higiene del personal, supervisión operativa diaria, calidad y presentación de los platillos, control de alimentos e inventarios, seguridad e higiene alimentaria.
+Responsabilidades
Presentar e higiene del personal, supervisión operativa diaria, calidad y presentación de los platillos, control de alimentos e inventarios, seguridad e higiene alimentaria.
+Responsabilidades
- Presentación e higiene del personal: Todo el equipo debe estar aseado correctamente uniformado y cumplir normas de higiene.
- Supervisión operativa diaria: Verificar producción tiempos organización del servicio y coordinación constante con la Mayora .
- Calidad y presentación de los platillos: Asegurar gramajes correctos buena presentación platos limpios.
- Control de alimentos e inventarios: Aplicar PEPS etiquetado correcto rotación insumos pedidos oportunos ingredientes frescos.
Descripción del trabajo
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Morbi a dolor dignissim, tristique enim et, semper lacus. Morbi laoreet sollicitudin justo eget eleifend. Donec felis augue, accumsan in dapibus a, mattis sed ligula.
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