Chef De Partie - Xico, México - Restaurante Botánico

Descripción

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RESTAURANTE BOTÁNICO_Restaurante cocina de autor, se encuentra en búsqueda de
CHEF DE PARTIDA*OFRECEMOS
: Sueldo base + excelentes Propinas Prestaciones correspondientes a la Ley Alimento diarioRequisitos
: EXPERIENCIA EN RESTAURANTE FINE DINING (MANTELES LARGOS)
: Experiência mínima de 3 años en cocinas de alto nível y servicio de lujo, área caliente Carrera a fin a la industria de alimentos y bebidas Manejo de personal (Liderazgo)FUNCIONES PRINCIPALES
: Coordinar la higiene y acomodo del área de trabajo, materiales e insumos previos a toda manipulación de alimentos.

Coordinar y ejecutar las actividades/check list del día asignada por el Sous chef/chef. Realizar y supervisar las recetas/proceso de manera clara.

Comunicar de manera activa los incidentes previos, durante y después de los servicios a su chef de partida, como accidentes, faltantes de alimentos, desatenciones del equipo etc.

Mantener la disciplina de su partida.

ZONA DE TRABAJO
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_COLONIA CONDESA_Si estás interesado:
Postularse por este medio.


DISPONIBILIDAD INMEDIATA PARA INICIAR EL PROCESO DE SELECCIÓNTipo de puesto:
Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $12,000.00 $14,000.00 al mesHorario: Incluye fines de semana Turno de 10 horasPrestaciones: Servicio de comedorTipos de compensaciones: PropinasExperiência: chef de partie: 3 años (Obligatorio)