Chef Ejecutivo - Xico, México - Hotel The Alest

    Hotel The Alest
    Hotel The Alest Xico, México

    hace 2 semanas

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    Descripción
    Buscamos un Chef Ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina.
    RESPONSABILIDADES
    • Control de mermas, inventarios, requisición de insumos, reducción de costos.
    • Proactividad de desarrollo de nuevos platillos acordé a estacionalidad del año.
    • Que el personal conozca y aplique los requerimientos y normas de higiene necesarias.
    • Dominio de costeo de recetas y estandarización de procesos.

    Requisitos:


    • Licenciatura en gastronomía
    • Experiência mínima de 4 años como chefTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $18, $22,000.00 al mesHorario:
    • Rotativo
    • Turno de 10 horasPrestaciones:
    • Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:
    • PropinasEducación:
    • Licenciatura terminada (Deseable)

    Experiência:

    • Cocina: 4 años (Deseable)

    Lugar de trabajo:
    Una ubicación