Especialista En Desarrollo De Producto. Panadería - Xico, México - La Comer

Descripción

En Corporativo La Comer queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como:Especialista en desarrollo de producto


Panadería
Experiência:
4 a 5 años en procesos de producción de panadería, inventarios, compra de materia prima, capacitación de personal del área de panadería, planes de acción para corregir problemáticas, liderar equipo de trabajo


Escolaridad:

Licenciatura en repostería, Gastronomía o carreras afines ( Especialidades en panadería)


Funciones:

Cumplir con el programa de capacitación de las mesas, visitando todas la sucursales locales y foráneas, verificar y reforzar la producción correcta de pan de acuerdo al paso a paso, certificación al personal, de producción (nuevo ingreso o cambio de categoría), detectar áreas de oportunidad en los procesos de producción y la calidad de los productos terminados, asegurar que el personal identifique la causa-efecto de los malos procesos en la calidad del producto terminado, retroalimentar al jefe de departamento, jefe de área y gerente de tienda de los hallazgos en términos de: habilidades de los panaderos en las mesas, materias primas, suministros, mantenimiento de equipos


Conocimientos:

Manejo de materia prima, producción de pan en la diversas mesas, dominio de procesos de producción, formado, fermentación y horneo, características de calidad (Presentación, gramaje, decorado final)En La Comer nuestros colaboradores son sin duda uno de los elementos más valiosos de nuestra empresa.

Es por ello que constantemente estamos en búsqueda de gente emprendedora, comprometida y dispuesta a asumir retos. Personas que con sus habilidades, conocimientos y aptitudes contribuyan con el logro de los objetivos de la empresa.
EN LA COMER TENEMOS LA OPORTUNIDAD QUE ESTAS BUSCANDO