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Chef - Restuarante
hace 4 días
Mentory Grupo Consultor Puebla, México**Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor en Puebla, Puebla**: · Se solicita: Chef y Subchef · Escolaridad: Mínimo Media Superior · Experiência: Mínimo 3 años Cocina Italiana · Disponibilidad de Horario · Actitudes Personales: · Manejo de Personal · Actitud positiva, inic ...
Chef - Restuarante - Puebla (de los Angeles), México - Mentory Grupo Consultor
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Descripción
Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor en Puebla, Puebla:Se solicita: Chef y SubchefEscolaridad: Mínimo Media SuperiorExperiência: Mínimo 3 años Cocina ItalianaDisponibilidad de Horario
Actitudes Personales:
Manejo de PersonalActitud positiva, iniciativa, trabajo de equipo, actitud de compartir experiência con sus compañeros
Conocimientos y
Responsabilidades:
Conocimiento en Cocina ItalianaAsegurar la preparación de los alimentos.
Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.
Conocer y aplicar las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor los alimentos en mal estado.
Manejo de IndicadoresControl de Inventarios PEPSControl de MermasControl de CostosCosteo de RecetasConocimiento e implementación del Distintivo HConocimiento en SushiConocer y aplicar las técnicas para almacenar alimentos evitar desperdicios de materia sobrante.
Asegurarse de la calidad, presentación y sabor de los alimentos.Cuidar apariencia e higiene personal.
Cumplir con los estándares de calidad y de servicio.
Responsabilidad individual.
Actividades inherentes al puesto.
Tipo de puesto:
Tiempo completo.
Apoyo de Comedor
Nível de educación deseada:
Superior - trunco
Nível de experiência deseada:Nível Experto
Función departamental:Turismo / Hotelería
Industria:Restaurantes