Sub Chef - Guadalajara, México - Keystone

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Empresa verificada
Guadalajara, México

hace 2 semanas

Rodrigo Fernández

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee
Descripción

Breve descripción del puesto
Buscamos un chef ejecutivo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina.


Responsabilidades

  • Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias
  • Planificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad
  • Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra
  • Supervisar las actividades del personal de cocina
  • Encargarse de la compra de equipo y su reparación
  • Contratar y dirigir al personal de cocina
  • Resolver cualquier problema o queja que surja
  • Realizar tareas administrativas
  • Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad
  • Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes

Tipo de puesto:
Tiempo completo


Salario:
$16,000.00 al mes


Horario:

  • Incluye fines de semana
  • Turno de 12 horas

Prestaciones:

  • Vales de despensa

Educación:

  • Técnico superior terminado (Deseable)

Experiência:

  • Cocina: 2 años (Deseable)
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