Pastorero - Parrillero - Tlahuac, México - TACOS SAN BURGOS

TACOS SAN BURGOS

Empresa verificada

Tlahuac, México

hace 3 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Conocimiento en el área de pastor: - Montado de pastor
Corte laminado del pastor
Volado de la piña
Elaboración de mezclas con queso
Uso y manejo de espátulas y cuchillos

*Conocimiento en el área de parrilla: - Encendido de carbón

Cocimiento de carnes y picado del mismo
Elaboración de platillos conforme a la receta
Manejo de temperaturas en plancha, así como elaboración de chicharrones de queso

*Conocimiento en el área de choricera: - Montaje de choricera

Picado y preparación de tacos en tronco de madera

Limpieza general de su área de trabajo, plancha, choricera, pastor, filtros, campana, refrigeradores, mesas de trabajo y utensilios.
Acomodo, orden y limpieza en refrigeradores.
Conocimiento de carnes en crudo.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$8, $13,500.00 al mes

Horario: