Cocinero A - Metepec, México - COCO CANELA

COCO CANELA

Empresa verificada

Metepec, México

hace 3 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Es el cocinero principal de cada estación. Se encarga de supervisar el trabajo de los demás cocineros de su área.

Generalmente tiene bastante experiência y habilidades culinarias como el dominio de técnicas básicas, combinación de sabores, habilidades con el cuchillo y otros utensilios, y conocimientos de seguridad de alimentos.

Estación de frituras, parrilla, salteados, platos fríos o repostería

CONOCIMIENTOS:

Técnicas de administración de inventarios.
Habilidades administrativas.
Regulaciones de higiene con respecto al manejo seguro de los alimentos.
Conocimientos informáticos.
Técnicas para un trabajo en equipo efectivo.
Uso apropiado del equipo de protección personal para evitar accidentes en el trabajo.
Herramientas para organizar.
Competencias de servicio al cliente.