Cocinero B - Playa del Carmen, México - Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa
hace 2 semanas
Descripción
Descripción:
¿Tienes visión de negocio?
¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera?
Si es así, Queremos conocerte estamos buscando
un/a Cocinero B en
Grand Palladium Riviera Maya.
FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO
- Asistir al briefing.
- Cumplir con las actividades correspondientes de la posición
- Desinfectar los utensilios de cocina.
- Etiquetar por caducidad los productos alimenticios (colocar fecha en las etiquetas).
- Manipular de manera correcta los alimentos.
- Montar y/o verificar el buffet en las áreas asignadas.
- Revisar el montaje del área del buffet y surtir mientras se encuentra abierto.
- Sacar las verduras y frutas de la cámara de refrigeración y desinfectarlas.
- Supervisar la preparación de los alimentos al momento en las áreas asignadas.
- Supervisar la limpieza general del área asignada.
- Supervisar que se preparen las guarniciones
- Tener siempre listos los materiales y utensilios de cocina al momento de preparar los alimentos.
A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
- Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Beneficios superiores a la ley.
- Formación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras
Requisitos:
Experiência y conocimientos técnicos:
- 1 a 2 años como cocinero B, ayudante general de cocina.
- Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal).
- Conocimiento en uso de equipos y utensilios de cocina; decoraciones de fruta y verduras.
Otros requisitos deseables (no imprescindibles):
- Saber trabajar bajo presión.
- Ser una persona dinámica, creativa, innovadora, capaz de tomar decisiones.
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