Nutriologo - Irapuato, México - Grupo Bajio

Grupo Bajio

Empresa verificada

Irapuato, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Estamos buscando una persona dedicada y experimentada para unirse a nuestro equipo como nutriólogo en un comedor industrial comprometido a garantizar que las comidas preparadas cumplan con las pautas nutricionales y los estándares de seguridad alimentaria.

Trabajará en colaboración con el equipo de cocina para planificar y supervisar la producción de alimentos saludables y equilibrados para un gran número de comensales.

Responsabilidades:

Colaborar en la planificación de menús que cumplan con las necesidades nutricionales y preferencias de los comensales, teniendo en cuenta restricciones dietéticas y presupuesto.

Supervisar la preparación de alimentos en la cocina industrial para garantizar que se sigan las pautas nutricionales y de seguridad alimentaria.

Establecer y supervisar el control de porciones para asegurarse de que las comidas se sirvan de acuerdo con las pautas dietéticas.

Proporcionar orientación y capacitación al personal de la cocina sobre la importancia de seguir las pautas nutricionales y las buenas prácticas de higiene alimentaria.

Realizar evaluaciones nutricionales de las comidas y recopilar datos sobre la satisfacción del cliente para realizar ajustes en los menús según sea necesario.

Asegurarse de que el comedor industrial cumpla con todas las regulaciones locales y nacionales relacionadas con la preparación de alimentos y la seguridad alimentaria.

Requisitos:

Licenciatura en Nutrición o campo relacionado. La certificación y licencia para ejercer como nutriólogo pueden ser requeridas según las regulaciones locales y nacionales.

Experiência previa en la gestión de la nutrición en un entorno de comedores industriales o en la industria de la alimentación es preferible.

Conocimiento sólido de las pautas nutricionales, la seguridad alimentaria y las técnicas culinarias. Habilidades de comunicación efectivas.

Habilidad para trabajar en equipo y supervisar la producción de alimentos en un entorno industrial.

Capacidad para adaptarse a las necesidades cambiantes de los comensales y realizar ajustes en los menús según sea necesario.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$10, $12,000.00 al mes

Horario: