capitán de meseros - tuxtla gutierrez, chiapas, México - Café DeChiapas

Descripción

Café DeChiapas busca JEFE DE MESEROS


MAYORES INFORMES WhatsApp:

ESCOLARIDAD:
Lic. Trunca o preparatoria.


EDAD:
28 a 45 años.

Sexo:
Indistinto


Tipo de puesto:
Tiempo completo


EXPERIENCIA:
1 año como capitán de meseros.


ACTIVIDADES:

• Verificar y asegurar que la estación de servicio cuente con todo el equipo de alimentos y bebidas necesarios para iniciar sus labores de acuerdo al estándar.
• Deberá dominar el menú del Restaurante, tiempos de preparación, métodos de preparación e ingredientes.
• Asegurar que los utensilios y equipo de trabajo se mantengan en perfecto estado de conservación de acuerdo a las normas de seguridad e higiene.

Asegurar que las áreas del centro de consumo se encuentren limpias y conforme a las normas de higiene y seguridad establecidas.

Verificar con cocina y bar que las órdenes se les de seguimiento y se proceda a trabajar la orden.

Se asegura que todos los alimentos y bebidas salgan de la cocina de acuerdo al estándar y/o gusto de los clientes.

Se mantiene en la estación, a menos que se presente una emergencia o sea necesario apoyar a algún compañero.
Llevar a cabo la secuencia de servicio de acuerdo al estándar.

Supervisar que el personal de piso de venta y barra cumplan con sus funciones de apertura y cierre de la Unidad de Negocio.