QA Analyst Microbiology - El Salto, México - HERSHEY MX

HERSHEY MX

Empresa verificada

El Salto, México

hace 1 semana

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Posted Date:
Apr 12, 2023-
Requisition Number: 118037Titulo de la posición: QA Analyst Microbiology

Reporta a:
Specialist Plant Sanitation

Departamento:
Calidad

Ubicación:
El Salto, Jalisco

Resumen:

Puesto comprometido con la calidad y la inocuidad alimentaria realizando análisis Microbiológicos de acuerdo con las Normas Oficiales Mexicanas a materias primas, producto terminado, de las áreas de chocolate y de spicy.
Análisis microbiológicos requeridos por el área de Investigación y Desarrollo para materias primas y producto terminado.
Análisis microbiológicos de nuestros productos que son maquilados.
Realización de análisis Microbiológicos y envió al laboratorio externo de todas las materias primas que salen con Requerimiento de Muestreo por SSA.
Análisis Microbiológicos del material involucrado en incidentes.
Responsable del programa de monitoreo ambiental microbiológico.
Responsable de realizar los reportes mensuales, archivarlos y guardarlos en lugar seguro.
Registro de la recepción de producto e ingreso de resultados Microbiológicos en el LIMS.
Control de inventarios, equipos, materiales y reactivos.

Responsabilidades:

Realizar los análisis microbiológicos de Bacterias Mesofílicas Aerobias, Coliformes totales, Coliformes fecales, E.

coli, Hongos, Levaduras, Salmonella spp y Enterobacterias y Listeria spp según corresponda a:

a) Materias primas,

b) Producto terminado

c) Superficies vivas e inertes

d) Agua

Lectura e interpretación de los resultados microbiológicos.

Aplicación de acciones correctiva y preventivas, con los resultados obtenidos.

e) Registros de resultados Microbiológicos en bitácora y LIMS

f) Generación de reportes (clientes internos y externos)

Preparación de todos los medios de cultivo necesarios para los análisis microbiológicos mencionados en el punto
Preparación de todo el material necesario para la realización de dichos análisis.
Control y mantenimiento de inventario de equipos, materiales y reactivos.
Solicitud de cotizaciones al departamento de compras y generación y seguimiento de requisiciones en SAP.
Administrar la documentación:

a) Registros de resultados Microbiológicos en bitácora.

b) Generación de reportes (clientes internos y externos).

c) Ingreso de muestras y resultados en LIMS.

d) Archivar y ordenar toda la información generada.

Asegurar el cumplimiento al sistema de gestión de Calidad.

a) Revisión y actualización de procedimientos y formatos.

b) Coordinar la calibración y validación de los equipos del laboratorio.

Nível Escolar:

Licenciatura en Químico Farmacobiólogo o Carrera afín

Experiência:

Mínimo un año en puesto similar

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