Coordinadora Operativa - Monterrey, México - TORTAS BERNAL

TORTAS BERNAL

Empresa verificada

Monterrey, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Importante empresa en su giro alimenticio solicita:

COORDINADORA OPERATIVA PARA EL AREA COMERCIAL

OBJETIVO DE PUESTO

Supervisar la correcta operación de las unidades de negocio garantizando el funcionamiento óptimo y mejora continua con base en los estándares de higiene, imagen, producción, operación, seguridad y atención al cliente.

Requisitos:

Carrera Lic. en Administración de Empresas, Lic. en Alimentos, Ing en Alimentos o afín. Licenciatura terminada (deseable)
Experiência: Gerente de Restaurante: 3 años (Obligatorio)
Edad de 28 a 40 años
Experiência mínima de 3 años en el puesto similar.
Experiência en alimentos y giro restaurantero
IMPRESCINDIBLE:
Manejo de personal.
Conocimientos de Seguridad e Higiene en alimentos.
Manejo de indicadores.
Liderazgo.
Proactiva, Organizada.
Licencia de Manejo.
Disponibilidad de tiempo.

Funciones:

Implementación y aplicación de procesos y normas de calidad
Verificar y actualizar constantemente el cálculo de stock necesario por tienda.
Capacitar y entrenar constantemente a los encargados de cada tienda en cuanto a hacer correctamente y acertadamente, con base en ventas, el pedido de insumos,
Verificar el uso de equipo de trabajo de distribución, así como el pedido de material mecánico para motos.
Verificar el almacenamiento correcto de la tienda.
Crear e implementar planes para el desarrollo de la eficiencia de la operatividad de la tienda.
Desarrollar planes de ventas y establecer metas por sucursal (Trimestral, Semestral y Anual).
Realizar y controlar presupuestos de caja chica de manera personalizada a cada tienda con base a su operación y necesidades; y hacer arqueos de los mismos simultáneamente.
Entrenar a los encargados de tienda a verificar la calidad de ingresos de la materia prima
Desarrollo y presentación de indicadores periódicos de la operación de la organización.
Establecer comunicación directa entre la marca y los franquiciatarios.
Seguimiento a temas de dirección comercial.
Elaboración de reportes.
Elaborar, corregir o adaptar los manuales para cuando sea necesario.
Controlar y supervisar indicadores. (Seguridad e Higiene, Imagen, Producción, Operación, Atención al cliente).
Elaborar y ejecutar planes de capacitación y entrenamiento para las franquicias.

Competencias requeridas:

Organización.
Planeación.
Innovación. *Trabajo en equipo.
Enfoque a resultados. Conocimiento del Sistema Wansoft y Office.

Ofrecemos:

Prestaciones de ley.
Pago semanal.
Desarrollo profesional.
Buen ambiente laboral.
Sueldo: $ a 18.000,00 pesos brutos al mes.

Horario:
De lunes a domingo horarios de 8 a 10 horas. Descanso entre semana.

Opción a contrato indefinido

- telefono de la empresa
- uniformes gratis

Tipo de puesto:
Tiempo completo, Por periodo de prueba

Duración del contrato: 3 meses

Salario:
$15, $18,000.00 al mes

Horario: