Subgerente de Restaurante - Monterrey, México - EL CHAMALITO

EL CHAMALITO

Empresa verificada

Monterrey, México

hace 3 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

REQUISITO OBLIGATORIO:
VIVIR EN NUEVO LEON DE PREFERENCIA ZONA SUR

PREFERIBLE CONTAR CON AUTO PROPIO (no obligatorio)

OBJETIVO DEL PUESTO:

Coordinación de la operación diaria del restaurante, trabajo en conjunto con gerente para planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad del establecimiento.

PUESTOS BAJO SU MANDO

Personal de sucursal:
Meseros, cocineros, hostess, bartender.

FUNCIONES ESPECIFICAS DEL PUESTO:

Cumplimiento del reglamento de trabajo por parte de su personal.
Recibir pedido, contar, entregar a cada área.
Asegurar la limpieza de las diferentes áreas del punto de venta.
Coordinar las diferentes áreas para estar listos a la apertura.
Garantizar el servicio al cliente en el comedor, para llevar y autoservicio.
Es su responsabilidad mantener los controles de calidad sobre el manejo de los alimentos y la higiene.
Coordinar la obtención de estándares de Limpieza
Coordinar la Obtención de estándares de Calidad en el Servicio.
Coordinar los protocolos de apertura y cierre del restaurante
Atención y recepción a Proveedores.

5. ACTITUDES