Gerente de Sucursal - Monterrey, México - Los generales

Los generales

Empresa verificada

Monterrey, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

GERENTE DE SUCURSAL

1. IDENTIFICACIÓN
1.1 Título del puesto
Gerente de Sucursal
1.2 Dirección
General
1.3 Departamento
Gerencia de Operaciones
1.4 Área
Unidad de Negocio

2. OBJETIVO

2.1 Asegurar la adecuada administración de la Unidad de Negocio mejorando el servicio al cliente y la calidad de los alimentos, cumpliendo con las Políticas y Cultura de la Empresa.

3. ORGANIZACIÓN
3.1 Número de ocupantes: 2

3.2 Jefe directo: Gerente de Operaciones

3.3 Jefe superior: Director General

3.4 Puestos que le reportan:

Chef Ejecutivo
Capitán de Meseros
Coordinador / Jefe de Almacén
Cajero
Meseros
Cocinero
Lavaloza
Higiene y Sanidad

4. PERFIL DEL PUESTO
4.1 Requerimientos

(I) Indispensable
(D) Deseable

ESPECIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DEL PUESTO

Escolaridad:
Profesional (Administración de Empresas, Gastronomía y Turismo, Alimentos, o carreras afínes ) (I)

Idioma extranjero:
Inglés Medio a Avanzado (D)

Computación:
ERP ADMINISTRATIVOS, OFFICE (D)

Conocimientos:
Administración y Manejo de Personal plantilla de 50 a 60 empleados (I) Control Interno (D)

Experiência: 3 A 5 años en Manejo y Administración de Restaurantes (D)

Habilidades personales:
Organización, Planeación, Liderazgo, Empatía, Facilidad de palabra, Excelente Comunicador, Trabajo Bajo Presión, Manejo de equipos multidisciplinarios ( D ) Edad D )

Certificaciones:
Distintivo "H" (D)

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DESCRIPCIÓN GENERAL
Administrar la Unidad de Negocio basado en las políticas y procesos internos para el cumplimiento de las metas de ventas, servicio y con la rentabilidad presupuestada
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DESCRIPCIÓN ESPECÍFICA

Coordinar la debida Administración de la Unidad de Negocio, asegurando un excelente servicio buscando siempre exceder las expectativas de los clientes.

Asegurar la transparencia en el manejo de los recursos asignados a la Unidad de Negocio cumpliendo con el plan establecido de la empresa.

5. RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD

5.1 Responsabilidad
a)

Económica:
Cumplimiento de presupuestos y gastos de la unidad de negocio

b)

Sobre bienes materiales:
Asegurar el uso de los recursos económicos, materiales y humanos.

c)

Seguridad de otras personas:
Personal de toda la Unidad de Negocio

5.2 Autoridad
a) Sobre manejo de la Unidad de Negocio y los recursos asignados a la misma

b) Para determinar métodos de trabajo

c) Métodos de trabajo y fijación de objetivos

d) Para determinar los objetivos del puesto y de sus colaboradores

6. CONTACTOS

6.1 Internos:

Dirección General, Gerente de Operaciones, Gerente de Centro de Distribución, Chef Ejecutivo, Gerentes de Unidades de Negocio, Recursos Humanos, Administración y Control Interno.

6.2 Externos:
Clientes y proveedores, autoridades

7. INDICADORES DE EJECUCIÓN
Cumplimiento de Metas de Ventas de la Unidad de Negocio
Cumplimiento al Presupuesto de Gastos de la Unidad de Negocio
Calidad en el Servicio Seguimiento a los resultados de las encuestas de satisfacción Cumplimiento a las Auditorias Internas Rotación del Personal de la Unidad de Negocio

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$20, $25,000.00 al mes

Horario:

Turno mixto

Prestaciones:

Opción a contrato indefinido

Tipos de compensaciones:

Bono de productividad

Consideraciones ante el COVID-19:
Todas los visitantes clientes y proveedores usan mascarilla, y las áreas comunes son limpiadas y desinfectadas con frecuencia

Pregunta(s) de postulación: