Chef - Puebla, México - Mauve Salon

Mauve Salon

Empresa verificada

Puebla, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Sexo indistinto

Edad 22 a 45 años

Chef de entrada por salida, en casa habitación.

Horario 7:00 a 15:00 horas de lunes a viernes

Sábados 8 a 3 ó más tarde si fuera necesario preparar alguna comida, muy esporádico y se avisa con algunos días de anticipación.

En el caso de necesitarlo el día domingo sería una entrada a tratar y ese día se pagaría por fuera de su sueldo.

Conocimientos y habilidades para el puesto:
Organización

Manejo e higiene en alimentos

Nutrición de acuerdo a las dietas y número de comidas que necesitamos por lo menos entre semana.

Organización de menú semanal sujeto a aprobación y administración de acuerdo a un presupuesto

Trato con algunos proveedores de carne, pescados y mariscos yo se los proporcionaría.

Organizar las compras de la semana, quincena o mes, según lo requiera para la optimización de costos y tiempos. Sin sacrificar la frescura y calidad en algunos insumos.

Menús de lunes a sábado sujeto a determinado número de calorías.

Somos 4 de familia, entre semana estamos 2 más 3 empleados (chef incluido) que no siempre se quedan a comer, fines de semana llegamos a ser 4 o 5 de familia, mis hijos estudian fuera de Puebla y de Mexico.

Cuando ellos estén en casa se les prepara un menú de acuerdo a sus necesidades y gustos muchas veces muy diferente al nuestro (mi esposo y yo).

Tareas y responsabilidades:
Cuidar la limpieza orden, electrodomésticos y todos los utensilios de cocina, mobiliario, limpieza y organización de estufa, refrigerador. Supervisión de la limpieza de cristalería y cubertería.

Dejar limpia laCocina, refrigerador, fragadero, utensilios, trapos, toallas, que será siempre su área de trabajo, al final de su Jornada.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$2, $2,200.00 a la semana

Horario: