Gerente General - Colonia Lomas de Chapultepec, México - Grupo Costeño

Grupo Costeño

Empresa verificada

Colonia Lomas de Chapultepec, México

hace 1 semana

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Grupo Costeño te invita a formar parte de su equipo de trabajo como Gerente General en el restaurante "Hotaru"

Dirección:
San Isidro 44, Reforma Soc, Miguel Hidalgo, 11650 Ciudad de México, CDMX

Días laborales:
Lunes a domingo con un día de descanso entre semana.

Horarios:

Rolados

Ofrecemos:

Prestaciones de Ley.
Sueldo base de $4,500.00 más propinas semanales ( entre $3,000.00 a $3,500.00)
Excelente ambiente laboral.

Funciones:

Gestionar toda la responsabilidad de compras e ingresos de la unidad de negocio, dando soporte a las áreas operativas y administrativistas de cada uno de los departamentos.
Gestiona la entrega de Resultados semanales administrativos y financieros en relación con las metas destinadas por la Dirección de Zona.
Supervisa a todo el personal asegurándose que exista el personal necesario para los turnos.
Supervisará las selectivas correspondientes de inventarios y arrastres de todas las áreas operativas para la entrega de los resultados semanales y mensuales, según sea el caso.
Asegura un ambiente favorable tanto para el personal como para el Invitado para reducir el riesgo de accidentes.

Buscamos:

Experiência (comprobable) mínima de 3 o 5 años en Restaurantes Fine Dining, con conocimientos amplios de Gestión Operativa, amplios conocimientos de Alimentos & Bebidas (INDISPENSABLE).
Amplio conocimiento administrativo.
Amplio conocimiento sobre cocina japones, en vinos, sakes y destilados.
Experiência en manejo y liderazgo de equipos de trabajo grandes (+50 colaboradores)
Excelente comunicación verbal, asertiva, mediador y amplia capacidad en el desarrollo de nuevos talentos.
Liderazgo.
Multitask.
Habilidad de solución de problemas.

Tipo de puesto:
Por tiempo indeterminado

Sueldo:
$4, $6,000.00 a la semana

Horario: