Supervisor de Room Service - México - HOTEL GARZA BLANCA

HOTEL GARZA BLANCA

Empresa verificada

México

hace 3 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Objetivo:

Supervisar que las actividades que se realizan en el restaurante cumplan con los estándares establecidos garantizando calidad de los servicios; optimizando los recursos existentes tanto personal como instalaciones; encaminados a satisfacer los requerimientos y expectativas de los huéspedes o clientes, manteniendo los más altos estándares de calidad en el servicio.

Experiência: 1 año en el puesto similar.

Idiomas:
Inglés 80%

Edad: 27 a 40 años.

Escolaridad:
Preparatoria Terminada y/o Carrera Técnica en Área Administrativas y/o Turísticas.

Administrativas:

Realizar el briefing diario de su departamento / turno.
Participar en los inventarios de centros de consumo y dar el seguimiento correspondiente.
Llevar el control mensual del equipo de operación roto.
Participar en la toma de inventarios mensuales programados del área y el par stock del centro de consumo.
Revisar cada estación asignada y revisar que las mesas estén bien acomodadas y montadas, listas para el servicio.
Revisar que al final del trabajo las estaciones estén correctamente organizadas y limpias para el servicio del día siguiente.
Conocer y supervisar las responsabilidades y obligaciones de meseros y cantineros a fin de Capacitarlos y supervisar que las realicen de manera óptima.
Dar seguimiento al control de costos del departamento.
Asegurar el cumplimiento de Normas de Higiene.