Sous Chef Cancún - México - PRO-SERVICES ARMEER SA DE CV

PRO-SERVICES ARMEER SA DE CV

Empresa verificada

México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Requisitos:

Escolaridad: Lic. en gastronomía, escuela técnica o bachillerato en alimentos y bebidas o carrera afín concluida.
Sexo: Indistinto
Estado civil: Indistinto
Experiência: Mínimo de 2 años
EN LA OPERACIÓN DE RESTAURANTES DE COMIDA HEALTHY FOOD
Disponibilidad Inmediata.
Edad: 28 a 40 años.

Conocimientos y actividades:

Manejo de dos sucursales reportando los costos de operación.

Alta atención al detalle.

Costeo de menus y reportes de costeos actales.

Manejo de costos e inventarios por unidad de negocio.

Control de mermas y rendimientos de las dos sucursales.

Auditoria e inventario de cocina.

Implementación y adecuación de manuales operativos.

Creación y propuestas para nuevas cartas.

Estandarización de recetas y operaciones.

Administración y supervición de personal.

Iniciativa y disposición.

Nível alto en liderazgo.

OFRECEMOS:

Sueldo de acuerdo a perfil

Prestaciones de Ley.

Horario:
lunes a domingo (descanso entre semana)

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Horario: