Gerente/a de restaruantes - Chiapas, México - Meliá Hotels International

Descripción

Empresas: Meliá Hotels International

Misión del puesto:

Supervisar y operar su centro de consumo, desarrollando y capacitando el personal a su cargo y satisfacciòn del huèsped.

Algunas de las funciones que tendrás que hacer:

Verifica que se cuente con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio de bebidas y se asegura que el personal lo maneje adecuadamente.

Se asegura que los meseros cumplan con la secuencia de servicio establecida con el propósito de mantener los estándares de calidad.

Monitorea y asegura el servicio eficiente y oportuno de alimentos y bebidas, verificando las órdenes y el montaje de la mesas vigilando que se cumplan los estándares de presentación y calidad establecidos.

Vigila el manejo y control, revisando cantidades, números de habitación y cargos, de acuerdo a los procedimientos de control establecidos.

Da seguimiento a los procesos de cristal Da seguimiento a los procesos de "Leading Hotels of the world" Qué buscamos? Experiencia en hoteles Todo Incluido Experiencia en el puesto de 2 años Manejo de inventarios Manejo secuencia de servicio Dominio inglés avanzado
Requisitos :

Misión del puesto:

Supervisar y operar su centro de consumo, desarrollando y capacitando el personal a su cargo y satisfacciòn del huèsped.

Algunas de las funciones que tendrás que hacer:

Verifica que se cuente con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio de bebidas y se asegura que el personal lo maneje adecuadamente.

Se asegura que los meseros cumplan con la secuencia de servicio establecida con el propósito de mantener los estándares de calidad.

Monitorea y asegura el servicio eficiente y oportuno de alimentos y bebidas, verificando las órdenes y el montaje de la mesas vigilando que se cumplan los estándares de presentación y calidad establecidos.

Vigila el manejo y control, revisando cantidades, números de habitación y cargos, de acuerdo a los procedimientos de control establecidos.

Da seguimiento a los procesos de cristal Da seguimiento a los procesos de "Leading Hotels of the world" Qué buscamos? Experiencia en hoteles Todo Incluido Experiencia en el puesto de 2 años Manejo de inventarios Manejo secuencia de servicio Dominio inglés avanzado