Panadero/A - Chihuahua, México - Panaderia En El Centro De Chihuahua

Descripción

1.

Preparar las recetas establecidas, considerando lo siguiente:
Preparación de ingredientes.
Pesar y medir con precisión.
Amasar la masa utilizando técnicas adecuadas para desarrollar la estructura de gluten y lograr la textura deseada.
Permitir la fermentación de la masa para mejorar el sabor y la textura.
Dar forma a la masa en diferentes productos de panadería, como baguettes, bollos, panes redondos, entre otros.2. Utilizar hornos adecuados para hornear los productos de panadería a la temperatura y durante el tiempo requerido.3. Decorar y finalizar los productos de panadería con glaseados, semillas, harina u otros ingredientes según sea necesario.4. Inspeccionar visualmente los productos horneados para garantizar que cumplan con los estándares de calidad.5.

Mantener limpia y ordenada el área de trabajo y los equipos utilizados en la preparación y cocción de productos de panadería.6.

Experimentar con nuevas recetas, ingredientes y técnicas para desarrollar nuevos productos y mejorar los existentes.7.

Cumplir con las normas de seguridad alimentaria en todo momento, asegurando la manipulación adecuada de ingredientes y el mantenimiento de la higiene.8.

Realizar un inventario regular de los ingredientes y suministros de cocina, reportando cualquier escasez o necesidad de reposición.9.

Cumplir con la producción diaria de panes según lo establecido por la gerencia, asegurando la cantidad adecuada para satisfacer la demanda.10.

Y demás funciones inherentes al puesto.


Tipo de puesto:

Tiempo completo, Medio tiempoSueldo:
$2, $3,000.00 a la semanaHoras previstas: 48 por semanaHorario:

• Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial