Coordinador de Producción - Lomas del Aeropuerto, México - HELADOS YIJU

Descripción

EXPERIENCIA EN EMPRESAS DE ALIMENTOS INDISPENSABLE

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

Elaborar el programa de producción de acuerdo al plan de las necesidades de producto entregado por analista de nuevos proyectos y planeación.

Administrar al personal y a los recursos asignados hacia la optimización de tiempos y materiales.

Coordinar la mejora continua dentro de los procesos de producción de la compañía.


ACTIVIDADES

CONTÍNUAS

• Supervisar que se cumpla con el programa de producción conforme a los procedimientos, instrucciones de trabajo y esquemas establecidos.
• Asegurar la calidad del proceso de producción dentro de los estándares de la compañía.
• Elaborar el programa de producción de acuerdo a las necesidades que se plantean en el plan de producción entregado por planeación y distribuirlo a sus supervisores.
• Administrar las actividades que aseguren el cumplimiento al programa de producción.
• Elaborar y mantener en orden y actualizados el archivo de las entregas de producto terminado al almacén.
• Generar la información de las condiciones de los procesos de producción.
• Elaborar las requisiciones del material indirecto del área de producción.
• Aprobar las evaluaciones del personal operario.
• Evaluar los ajustes al proceso propuestos por los supervisores.
• Vigilar y cumplir con las disposiciones vigentes del sistema de calidad para que se lleven a cabo en el proceso de producción de acuerdo a lo establecido por la empresa.
• Dar seguimiento a los aspectos e impactos ambientales identificados dentro el proceso.
• Dar la disposición correcta a los residuos peligrosos y no peligrosos.
• Coordinar las actividades de las brigadas de seguridad correspondientes al área de producción.
• Asegurar y dar cumplimiento a los análisis de riesgo y puntos críticos del proceso.
• Cumplir con las buenas prácticas de manufactura.
• Verificar con el área comercial y finanzas las muestras y el costeo de los productos.
• Supervisar que la maquinaria, equipos y herramienta necesaria para el área de producción se encuentren en condiciones de operación.
• Supervisar que las solicitudes de mantenimiento a maquinaria y equipo se lleven a cabo.
• Autorizar los permisos, vacaciones, del personal de producción.
• Apoyar en la definición del costo de producción de los productos de la empresa.
• Mantener y dar seguimiento el programa de incentivos y motivación al personal establecido (empleado del mes, premios, incentivos, etc.)
• Recibir los reportes de incidencias del personal, revisarlos y entregarlos al área de Recursos Humanos.
• Elaborar el presupuesto anual de gastos de su departamento y dar seguimiento al cumplimiento del mismo.
• Elaborar el análisis de productividad por línea.
• Coordinar y proponer estrategias para optimizar el proceso de producción.
• Trabajar con los supervisores, planeación y nuevos proyectos para mantener el balance de las líneas de producción.
• Recibir y revisar los reportes de producción elaborados por los supervisores.
• Planear la entrada de nuevos productos y pruebas de materia prima en piso de producción.
• Supervisar que su área cumpla con el programa de 5'S.
• Revisar con planeación las necesidades de producción a futuro y hacer ajustes semanales si se requiere.
• Verificar que se cumpla con el programa de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos de producción.
• Vigilar que su personal cuente con el equipo de seguridad necesario para realizar el trabajo y lo utilice.
• Coordinar con el personal de capital humano la implementación y seguimiento del programa de capacitación y desarrollo del personal.
• Promover un clima de productividad y calidad en el área de producción.
• Coordinar y ejecutar proyectos de mejora en procesos de producción.

PERIÓDICAS

• Elaborar el reporte semanal de productividad del área y entregarlo al jefe inmediato.
• Coordinar junto con planeación y nuevos proyectos el programa de pruebas para nuevos productos.
• Participar en la junta semanal de producción, calidad, mantenimiento y planeación para revisar los avances, requerimientos y cumplimiento de objetivos.
• Apoyar en la coordinación y participar en las reuniones convocadas por el departamento de calidad para la implementación y seguimiento del programa de las cinco "S" y sistema de gestión de calidad.
• Coordinar y dirigir juntas semanales de trabajo con los supervisores.
• Capacitar a los supervisores en control de procesos, llenado de documentación y actualizaciones en optimización de procesos.
• Revisar trimestralmente la capacidad instalada vs la capacidad utilizada.

Conocimientos especiales:
Procesos y control de producción


Idiomas
Básico Inglés Técnico

Software

Office, Excel Avanzado y de preferencia algún MRP o ERP

Diplomados / Especialidad

N.A.


Habilidades Técnicas:
Manejo de personal y conflictos,


Experiência en años para ocupar el puesto
Organización, Planeación, Contr