Gerente De Restaurante - Xico - Mr. Joy Chicken

    Mr. Joy Chicken
    Mr. Joy Chicken Xico

    hace 1 semana

    Default job background
    Descripción

    Gerente de Restaurante (Comida china)

    Perfil:

    • Género indistinto
    • Excelente presentación
    • Edad: 30 años en adelante
    • Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración o afín
    • Jornada de Lunes a Domingo con descanso entre semana
    • Experiencia mínimo de 3 años como Gerente de sucursales
    • Disponibilidad para laborar y trasladarse entre nuestras sucursales y puntos de venta: Metro Azcapotzalco, Metro Portales, Martin Carrera, Aragón, etc.

    Ofrecemos:

    • Sueldo base inicial desde $13,000.00 mensuales + Bonos mensuales por meta de venta
    • Ajustes salariales conforme a resultados
    • Pago semanal
    • Jornada de Lunes a domingo
    • Crecimiento y desarrollo dentro de la empresa
    • Estabilidad laboral
    • Herramientas de trabajo (Equipo telefónico y de computo)
    • Servicio de comedor (en restaurantes Azcapotzalco/Portales/Martín Carrera y Aragón)

    Competencias:

    • Liderazgo
    • Logro de objetivos
    • Habilidades de comunicación
    • Amabilidad
    • Proactividad/Asertividad
    • Responsabilidad
    • Trabajo en equipo

    Actividades:

    • Gestión del personal
    • Optimización de procesos
    • Control de calidad
    • Planificación y programación
    • Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad en el servicio de los alimentos
    • Inventarios cíclicos (resurtido, merma, selectivos, etc.)
    • Manejo de presupuestos y costeos
    • Búsqueda y desarrollo de proveedores
    • Compra de insumo y alimentos
    • Atención y servicio al cliente
    • Supervisar la operación de la unidad asignando mesa en cuanto llega el comensal, verificando que las órdenes se capturen de acuerdo a lo entregado de forma inmediata, validando la satisfacción completa de alimentos, bebidas y servicio.
    • Validar las condiciones de las instalaciones, asegurando que se encuentren limpias y funcionales
    • Desarrollar la propuesta de menú junto con el Chef
    • Estrategia comercial para incrementar la venta
    • Registro de los gastos departamentales y desarrollo de oportunidades para mejorar.
    • Manejo de paquetería (excel, word, etc,)

    Tiempo de trabajo:

    Fines de semana - Incluye fines de semana - Lunes a viernes - Turno de 10 horas

    Prestaciones:

    • Aumentos salariales
    • Servicio de comedor
    • Uniformes gratuitos

    Tipos de compensaciones:

    • Bono de asistencia
    • Bono de productividad
    • Bono de puntualidad
    • Bono mensual

    Lugar de trabajo:

    Empleo presencial



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