Chef Ejecutivo - México - Tal Consultores

Tal Consultores

Empresa verificada

México

hace 3 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Importante Restaurante de la capital Oaxaqueña busca tu talento como
Chef Ejecutivo.

Se ofrece:

Sueldo mensual neto: $10,000.00 A $15,000.00 pesos (de acuerdo a experiência)
Todas las prestaciones que marca la ley posterior al periodo de prueba.
Servicio de Comedor

Requisitos:

Contar con disponibilidad de horario para cubrir la jornada laboral: lunes a domingo de 07:00 a 15:00hrs y 15:00 a 23:00hrs (turnos rotativos, los horarios pueden variar por temporadas altas, por eventos, fines de semana y días feriados).
Experiência mínima de 5 año en cocina.
Licenciatura en gastronomía.
Conocimiento en gastronomía tradicional Oaxaqueña y técnicas de cocina en tendencia.
Edad: 35 a 45 años.

Principales actividades:

Coordinar el área de cocina, propuestas de platillos, producción de alimentos, planificar menús, manejo de presupuesto de recetas, desarrollar menús, coordinar al personal de cocina, garantizar que se cumplan las normas de seguridad e higiene, planificar el menú, supervisar y capacitar al personal de cocina, monitorear la calidad de los alimentos, supervisar la preparación y el emplatado de todos los platillos y elaboraciones, revisar las actividades del personal de cocina, crear y modificar los menús cumpliendo los estándares de calidad.

Zona de trabajo:
Macedonio Alcalá, Col. Centro, Oaxaca de Juárez

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$10, $15,000.00 al mes

Horario: