Jefe de proyectos Calidad - Coahuila de Zaragoza - Grupo Lala

Descripción

Objetivo:

Garantizar la calidad y seguridad alimentaria desde la definición hasta el lanzamiento de un nuevo proyecto de innovación, renovación y productividad con el fin de realizar una evaluación de riesgos de forma oportuna y lograr un lanzamiento exitoso cumpliendo los estándares de calidad definidos.

Requisitos:

• Escolaridad: Ingeniería Química, Industrial, Bioquímica, Alimentos.
• Experiencia mínima 5 años en posición similar.
• Office – Intermedio
• Inglés avanzado (indispensable)
• Conocimientos en: HACCP, Gestión de Proyectos, Análisis de Riesgos, Procesos de Validación (HACCP/CFR 21)

Funciones:

• Evaluación de Riesgos desde la definición, desarrollo, implementación y lanzamiento de nuevos proyectos de Innovación, Renovación y Productividad.
• Identificar necesidades de inversión para el nuevo proyecto, con el fin de cumplir la normativa nacional, FDA, RTCA y/o requisitos internos de Grupo LALA en términos de Calidad y Seguridad Alimentaria.
• Validación de nuevos equipos cumpliendo con el CFR 21 de FDA y criterios de validación de PCCs/PPRos/PCQs del Sistema HACCP con el fin de garantizar la inocuidad y Calidad.
• Realizar y animar la Factibilidad de Calidad y Seguridad Alimentaria en conjunto con el equipo de Calidad animando mensualmente una reunión donde se comuniquen los avances de cada Proyecto.

Habilidades:

• Innovación
• Orientación a resultados
• Visión estratégica
• Enfoque al negocio