ceo - Tampico, México - StarQuest Reclutamiento Laboral

Descripción

Resumen del puesto:

Como Chef Pastelero a bordo de los cruceros turísticos de MSC, serás responsable de liderar y coordinar todas las actividades relacionadas con la preparación y elaboración de pasteles, postres y repostería en nuestros restaurantes y áreas de alimentos a bordo del barco.

Tu creatividad y habilidades culinarias serán fundamentales para garantizar la excelencia en la calidad y presentación de nuestros productos, brindando una experiência gastronómica excepcional a nuestros huéspedes mientras disfrutan de su viaje.

Responsabilidades:

Crear y diseñar nuevos menús de postres y pasteles, teniendo en cuenta las preferencias de nuestros huéspedes y las limitaciones del entorno a bordo.

Supervisar la preparación de masas, rellenos, coberturas y decoraciones, asegurando que se sigan las recetas y estándares establecidos por MSC.

Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de la preparación y manipulación de alimentos en el entorno marítimo.

Capacitar y supervisar al equipo de cocina a bordo en las técnicas adecuadas de repostería y pastelería.

Gestionar y mantener el inventario de ingredientes y equipos de cocina, realizando pedidos según las necesidades y limitaciones de suministros en alta mar.

Colaborar con otros departamentos para asegurar la disponibilidad adecuada de productos y la coordinación en eventos especiales y cenas temáticas.

Mantenerse actualizado/a sobre las tendencias culinarias y nuevas técnicas, adaptándolas al contexto de los cruceros para proporcionar experiências únicas.


Requisitos:

Experiência demostrable como Chef Pastelero/a en restaurantes, hoteles u otros cruceros turísticos.

Conocimientos sólidos de técnicas de pastelería, decoración y repostería, adaptadas a las condiciones de trabajo en alta mar.

Habilidad para trabajar en equipo y liderar al personal de cocina en un entorno marítimo.

Creatividad en la elaboración de nuevos diseños y sabores de pasteles y postres, considerando las preferencias de una clientela internacional.

Conocimientos sobre normas de higiene y seguridad alimentaria específicas para la navegación.

Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a los desafíos del ambiente marítimo.

Excelentes habilidades de comunicación para interactuar con el equipo y atender las necesidades de los huéspedes.

Pasión por la gastronomía y el deseo de brindar experiências inolvidables a nuestros viajeros.


Lugar en la empresa:

Como Chef Pastelero a bordo de los cruceros turísticos de MSC, ocuparás una posición crucial para el éxito de nuestra oferta gastronómica a bordo.

Tu labor será fundamental para crear momentos deliciosos y memorables para nuestros huéspedes mientras disfrutan de sus vacaciones.

Tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno estimulante y multicultural, rodeado de profesionales talentosos y con acceso a recursos culinarios de alta calidad.

Tu capacidad para adaptarte al entorno marítimo y ofrecer creaciones excepcionales serán fundamentales para el éxito general de la experiência culinaria a bordo de los cruceros de MSC.

Además, la empresa valorará y reconocerá tu dedicación y contribución al brindar una experiência gastronómica de clase mundial en medio del mar.

Tipo de puesto:
Tiempo completo


Salario:
$20, $80,000.00 al mes


Horario:

• Turno de 8 horas

Prestaciones:

• Bebidas gratis
• Seguro de gastos médicos
• Servicio de comedor
• Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
• Vales de restaurante

Idioma:

• Inglés (Obligatorio)

Lugar de trabajo:
On the road

Fecha límite para postularse: 02/09/2023