Cocinero A - México - Gelatto Café

Descripción

Requisitos:
Sexo: Indistinto

Experiência: 1 Año como cocinero AExperiência INDISPENSABLE en manejo de personal, mermas, protocolos de higiene y manejo de alimentos, preparación de alimentos y materia prima como salsas, mezclas para crepas y hotcakes


Responsabilidades:

Planeación y programación de la producción (requerimientos de insumos para la producción)Verificar operación y asegurarse de mantener los tiempos de cocina requeridosDesarrollo e implementación de procedimientos operativos y administrativos del área.

Manejo de inventarios y toma de inventarios cíclicos y mensuales.
Manejo de indicadores del área (KPI ́S)Mantener un inventario sano (control del stock Máximos vs Mínimos).

Supervisar el almacenamiento y manipulación de alimentos y materia primaTipo de puesto:
Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $15,000.00 al mesHorario:

• Incluye fines de semana
• RotativoPrestaciones:
• Descuentos y precios preferenciales
• Uniformes gratuitosEducación:
• Técnico superior terminado (Deseable)

Experiência:

• encargado de cocina: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo:
Empleo presencial