Jefe de Cocina - Hermosillo, México - Panaderia Arc

Descripción

• Lic. Gastronomia, tecnico en alimentos o afin
• Experiência en líder/supervisor de producción en alimentos (comprobable)
• Experiência en manejo de personal
• Experiência en Procesos
• Supervisar los planes de producción diarios y semanales.
• Cuidar la calidad de la producción.
• Realizar ajustes en la línea de producción para cumplir con las metas diarias.
• Supervisar que se cumplan las medidas de seguridad e higiene en centro de producción.

• Supervisar y minimizar el desperdicio de materia prima.
• Control de inventarios de fin de mes
• Capacitar la entrada de personal de nuevo ingreso Operativo
• Comunicación y solución de problemas con su equipo de trabajo
• Supervisar el inventario inicial para saber que se va a producir

• Trabajo bajo presión
• Liderazgo
• Manejo de conflicto y solución de problemas