Capitan de Meseros - Tlahuac, México - RESTAURANTE MIRALTO

RESTAURANTE MIRALTO

Empresa verificada

Tlahuac, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Importante restaurante de ciudad de México solicita capitán con experiência y disponibilidad de horario para laborar con nosotros con una experiência mínima de 2 años.
Descripción del empleo

PERFIL DEL PUESTO
:
Operativo y Administrativo

ESCOLARIDAD MÍNIMA
:
Bachillerato Terminado
EDAD
:25 a 40 años

SEXO
:
Indistinto

CURSOS ESPECIALES
:
Atención a Comensales, Excelencia en el Servicio, Trabajo en Equipo, Manejo Higiénico de Alimentos, Manejo de office.

OTROS REQUERIMIENTOS
:
Con conocimientos específicos en atención a comensales, conocimientos de sanidad e higiene de alimentos, administración de personal, control administrativo de una unidad de restaurante, elaboración de cortes de venta y reportes.

DESCRIPCIÓN GENERAL:

Mejorar la calidad de los servicios de conformidad con lo establecido en los estándares, participar en la administración de la unidad de manera eficiente, maximizar el ingreso a través del incremento de las ventas, basados en un adecuado manejo de personal, asegurándose de brindar un servicio y atención que satisfaga y supere las expectativas de los clientes.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:

Continuas

Garantizar la satisfacción del comensal y el excelente funcionamiento de su área.
Asegurar que se realicen las tareas de abre y de cierre de operaciones mediante el uso de check list.
Revisar pendientes del día anterior.
Apoyar y motivar al personal de su departamento.
Ayudar a los meseros en la toma de órdenes, llevar y cobrar cuentas.
Administrar el equipo y utensilios de operación. Responsables de los inventarios de loza, cristalería, Plaqué y supervisión de inventarios de insumos de la unidad.
Estar al tanto de la operación del restaurante y de problemas que puedan surgir durante el servicio y dar solución inmediata.
Efectuar y supervisar el inventario diario de la unidad en piso al término del día.
Recibir el corte de caja de cada mesero y llevar a cabo el corte general del día.
Aumento de venta general de la unidad.

Sueldo pagado de manera quincenal más propinas.

Turno rolado

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Experiência: