Capitan De Meseros - Mérida, México - Consultoria Hotelera Del Mayab

Descripción

Somos un hotel boutique y por apertura solicitamos Capitán de meseros:Objetivo: Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio de atención a nuestros comensalesFunciones y conocimientos:Ofrecer y dar a conocer todos los servicios, ya sea un menú especial y promocionesEstablecer rutinas operativas oportunas.

Ayudar a los meseros para el manejo de los menús.
Verificar el montaje del restaurante de acuerdo a los estándares establecidos.

Supervisar durante el turno de trabajo la actitud de servicio de meserosAsegurar la plena satisfacción de huéspedesRevisar el stock de insumos del restauranteInventariosLevantar pedidosParticipa en la recepción de pedido, verificando la calidad de los productos.

Conocimientos administrativos restauranterosManejo de PEPSConocimiento en aprovechamiento de inventariosManejo higiénico de alimentosConocimiento de la operación y mantenimiento de equipos de cocina.

Requisitos:

3 años de experiência como Supervisor, Subgerente o Jefe de Piso de Restaurantes.
Dinámico, extrovertido, con alto empuje y liderazgo de equipos.
Disponibilidad de horario turnos matutinos y vespertinos (descanso rotativo entre semana)

Edad:
entre 25 y 45 añosOFRECEMOS

• Contratación directa por la empresa
• Prestaciones de ley
• UniformesTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $6, $7,500.

00 al mesHorario:

• Incluye fines de semana
• Turno de 8 horasPrestaciones:
• Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:
• PropinasEducación:
• Bachillerato terminado (Deseable)

Experiência:

• puesto similar: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo:
Empleo presencial