- Asesorar a los usuarios de los equipos la manera correcta de utilizarlos.
- Asistir al médico de cocina en los recorridos del área de cocina y restaurantes para verificar el correcto funcionamiento de los equipos y aparatos (freidora, maquina lava loza y vajillas, plancha, estufa, estofón, sartén basculante, olla marmita, cierra, batidora, robocob, molino de carne, rayadora, rebanadora, calienta platos, baño Maria, cosepastas, horno pizzero, trinche, tostadora eléctrica, alumbrado de las campanas, baño maría en seco, conservador de totopos, conservador de quesos para nachos, amasadora, luminadora, batidora, cortadora de pan, horno siroco y horno convencional).
- Atender a los llamados de radio.
- Auxiliar en el mantenimiento correctivo a los equipos de cocina.
- Auxiliar en la reparación de fugas y agua.
- Avisar inmediatamente a su supervisor o a gerencia de mantenimiento cuando existía una situación anormal de los equipos de cocina.
- Secundaria o bachillerato general.
- Técnico en electromecánica o mantenimiento.
- Disponibilidad de horario.
- Buen manejo y solución de conflictos.
- Honesto, buena actitud y presentación cuidada y pulcra.
- 1 año trabajando en el área de mantenimiento a equipos de cocina.
- Conocimiento en electromecánica, electricidad, plomería, mantenimiento preventivo y/o correctivo de los equipos de cocina, funcionamiento del sistema hidráulico.
Mecánico de Cocina - Mexicali, México - Palladium Hotel Group
Descripción
Descripción
¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerte estamos buscando un/a Chef de partida en Dominican Fiesta Hotel & Casino.
FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO
Requisitos mínimos
Para poder tener buen encaje deberás aportar:
Otros requisitos deseables (no imprescindibles):