Cocinero B - Guadalajara, México - RESTAURANTE PORFIRIO´S GUADALAJARA

RESTAURANTE PORFIRIO´S GUADALAJARA

Empresa verificada

Guadalajara, México

hace 1 semana

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Forma parte de nuestra familia en grupo
ANDERSON'S; somos una compañía 100% Mexicana con más de 60 años en el ramo restaurantero y en constante crecimiento, dedicados a crear experiências inolvidables para nuestros invitados.

Actualmente en la Unidad de negocio de
PORFIRIO'S GDL tenemos disponible la siguiente vacante en el departamento de
COCINA:

COCINERO "B" (Área caliente)

Requisitos:

Edad: de 25 a 45 años
Escolaridad:
Sexo: Indistinto
Disponibilidad.
Preferentemente vivir cerca de la zona.
Experiência en el perfil.

HORARIO:

Lunes a Domingo de 10:00 a 18:00 horas ó de 17:00 al cierre.

Descanso:
Rotativo

HÁBILIDADES:

Trabajo en equipo
Trabajo bajo presión
Proactivo/a
Organizado/a
Responsable
Empatía
Tolerancia
Actitud de mejora continua
Gestión por resultados

OFRECEMOS:

Sueldo Bruto $8,700 de forma mensual.
Esquema de propinas semanales.
Prestaciones de Ley (Vacaciones, prima de vacaciones, aguinaldo).
Seguridad Social (IMSS).
Estabilidad Laboral.
Uniformes Gratuitos.
Servicio de comedor.
Transporte Gratuito (Turno de cierre).
Seguro de Vida (Sindicato).
Descuentos con compañías educativas, recreativas y de salud (Sindicato).
Clases de Inglés (Sindicato).

ACTIVIDADES:

Realizar la preparación de los alimentos solicitados con estricto apego al recetario revisando los tiempos de cocción.
Realizar la producción de los insumos y preparaciones que estén próximas a terminarse.
Realizar la preparación de los alimentos solicitados con estricto apego al recetario revisando los tiempos de cocción.
Mantener coordinación entre la cocina fría y caliente para la elaboración de las comandas y preparación de guarniciones.
Mantener constante comunicación con el equipo para asegurar que su área mantenga el mise en place de acuerdo con las necesidades de la operación.
Monitorear cada dos horas la temperatura de los aderezos y salsas para asegurar la calidad de estos.
Realizar el inventario del área.