Toma Ordenes - Xico, México - El Dorado Royale

Descripción

Revisar la ocupación, amenidades y coffee breaks del día, a fin de realizar la planeación de las actividades. Supervisar que la limpieza de su área sea optima antes y durante el servicio. Realizar las requisiciones de suministros de operación necesarios para el servicio. Realizar la toma de órdenes de solicitud de servicio, respetando la secuencia establecida. Verificar el cumplimiento de los tiempos de entrega de los servicios, a través de llamadas de cortesía al huésped.

Realizar el cierre de su área, verificando la programación de cortesías de forma adecuada y reportando su entrega, así mismo controla el retiro de los servicios prestados.

Realizar las anotaciones relevantes y de manera clara en la Bitácora de Operación, Realizar las funciones de apoyo que le sean solicitadas por su jefe inmediato.

Colaborar en el entrenamiento a meseros, así como participar activamente en los programas de capacitación y entrenamiento que le sean indicados por la Gerencia de Alimentos y Bebidas.

Atender las llamadas telefónicas de acuerdo a los estándares de servicio y amabilidad, a fin de satisfacer las necesidades y requerimientos de los huéspedes.

Realizar actividades de venta de productos mediante la sugerencia a los huéspedes.


Conocimientos:

OServicio de Alimentos y Bebidas, manejo de la consola de teléfono.
OPrograma de Manejo Higiénico de Alimentos y Bebidas, Estándares del Programa 5 Diamantes AAA, procedimientos departamentales.
OManejo de Microsoft Office.
OInglés Fluido.