Gerente de Restaurante - Tijuana, México - METRO FITNESS GROUP SA DE CV

METRO FITNESS GROUP SA DE CV

Empresa verificada

Tijuana, México

hace 6 horas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Descripción del puesto:

Puesto:
Gerente del Restaurante

OBJETIVO:
Coordinar las operaciones diarias de la gestión del restaurante para ofrecer un servicio superior al cliente.

FUNCIONES:

Coordinar las operaciones diarias de gestión del restaurante.
Coordinar las operaciones diarias del restaurante, bar y barra de helados Mygyo.
Organizar y supervisar los turnos.
Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad.
Estimar las necesidades futuras de enseres, insumos, productos de limpieza, mobiliario y equipo de trabajo.
Llevar controles internos como son inventarios, bitácoras, requisiciones, incidencias y demás aplicables.
Revisar, recibir y entregar cortes de caja.
Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.
Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.
Salvaguardar, mantener, limpiar y desinfectar sus herramientas, así como su área de trabajo.
Recibir, manipular, almacenar, porcionar y cuidar los productos proporcionados por proveedores y la persona de compras.
Ejecutar todas sus funciones con apego a los manuales de procedimientos internos y los requisitos gubernamentales vigentes.
Colaborar con apoyo cuando se requiera en la limpieza y desinfección de las áreas y almacenaje.
Apoyar en las necesidades generales del establecimiento que pudiesen solicitar su jefe directo y demás níveles arriba de este.

Requisitos:

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Edad 28 años en adelante

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Género:Indistinto

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Educación:Licenciatura en Administración, Turismo, Contaduría o afín

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Idioma:Inglés intermedio 75%

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Experiência:5 años mínimo comprobable como gerente en el área
RESTAURANTERA.
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Competencias:Certificaciones, cursos y/o diplomados en su área,

Manejo de paquetería Office, software para restaurante

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Habilidades:Administrativo, comunicación fluida y asertiva, Liderazgo, Proactivo, Organizado/a entre otros.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$18, $24,000.00 al mes

Horario: