Chef Operativo - Tlahuac, México - Nex

Nex

Empresa verificada

Tlahuac, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Vacante para la empresa Nex en Álvaro Obregón, Ciudad de México:

Vacante:
CHEF OPERATIVO
Ubicación: Santa Fe, México

Descripción del Puesto:

Responsabilidades:

Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina.
Asegurar la calidad y presentación de todos los platos servidos.
Desarrollar y actualizar el menú en colaboración con el equipo culinario.
Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros necesarios.
Mantener los estándares de limpieza y seguridad alimentaria en la cocina.
Capacitar y desarrollar al personal de cocina.
Colaborar con otros departamentos para garantizar una excelente experiência gastronómica para los clientes.
Controlar y administrar el presupuesto de la cocina.

Requisitos:

Título en Gastronomía o disciplina relacionada.
Experiência comprobada como Chef Operativo o en un puesto similar.
Sólidos conocimientos de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de personal.
Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades de comunicación efectiva y capacidad para trabajar en equipo.
Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y días festivos.

Beneficios:

Salario competitivo.
Oportunidades de crecimiento profesional.
Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Descuentos en servicios y productos del restaurante.

Nível de educación deseada:

Superior - titulado

Nível de experiência deseada:

Nível Experto

Función departamental:

Logística / Transporte

Industria:

Plásticos