Chef Operativo - Poza Rica de Hidalgo, México - Alsea

Descripción

Vacante para la empresa Alsea en La Rueda -Poza Rica de Hidalgo, Veracruz:Estamos contratando Chef operativo para nuestro restaurante Vips en Poza Rica
Ofrecemos: 30 días de aguinaldo, prestaciones de ley, seguro social, vales de despensa, seguro de vida, seguro de gastos médicos, capacitación constante


Requisitos:

Escolaridad mínima licenciatura concluida, experiência de 1 año en puesto similar, disponibilidad para rolar turno, manejo de persona su cargo (mayor a 10 personas), conocimiento en paquetería office, manejo de costos, inventarios, control de mermas y gusto por el apego a procesos.

Disponibilidad para laborar en Vips Parque Puebla o CAPU.


Actividades:

Evaluar la elaboración de los platillos. Manejo de costos de producción y operación. Garantizar el abasto de la materia prima verificando existencias (inventario), controlando mermas. Realizar la planeación de la producción de acuerdo con el desplazamiento de platillos y volumen de venta. Asegurar el cumplimiento de los lineamientos de seguridad alimentaria. Canto de comandas y apoyo en operación de la cocina.
Interesados favor de postularse por este medio y adjuntar su CV.


Nível de educación deseada:

Superior - titulado
Nível de experiência deseada:Nível Medio
Función departamental:Turismo / Hotelería
Industria:Restaurantes