Este trabajo no acepta más solicitudes
- Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores.
- Determinar cómo presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos.
- Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos sean adecuados.
- Controlar la cantidad de la comida que se prepara.
- Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú.
- Preparar comidas especiales o reemplazar productos.
- Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas.
- Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios.
- Vigilar los artículos de cocina y los alimentos en existencia.
- Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios.
- Gestionar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones.
- Experiencia en gestión de personal.
- Conocimientos sobre seguridad alimentaria.
- Habilidad para liderar y coordinar equipos.
- Salario competitivo.
- Oportunidad de crecimiento profesional.
- Equipo apoyo y colaborativo.
Supervisor-Kitchen - Nogales - Marriott International, Inc

Descripción
Descripción del Trabajo
Resumen de la Empleo:
Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores para garantizar un servicio eficiente en la cocina. Determinar cómo presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegurar que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos sean adecuados.
Pagos: El salario será determinado según la experiencia y habilidades del candidato, pero se estima que el rango de pago será entre $150,000 - $200,000 anuales.
Instrucciones:
Si eres un profesional con habilidades para liderar y coordinar equipos, estamos buscando a alguien como tú para unirse a nuestro equipo en Fairfield Inn & Suites Nogales. Se requiere experiencia en gestión de personal y conocimientos sobre seguridad alimentaria.
Responsabilidades:
Cualificaciones:
Beneficios: