Capitán de Meseros - Merida, México - Casino Golden Island

Casino Golden Island

Empresa verificada

Merida, México

hace 3 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Casino Golden Island Solicita CAPITÁN DE MESEROS

FUNCIONES

Supervisión del área de restaurante asignado, en cuestión de aseo, material equipo completo, montaje correcto, mantenimiento general, suministro suficiente, mise en place completo, suficientes menús, especialidad del día, reservación de mesas, entre otras funciones
Coordinar al personal a cargo en temas como asignación de meseros por áreas, limpieza personal y gafetes portados.
Recibir al cliente con cortesía, organiza y distribuye comensales en las mesas.
Tomar la orden al cliente, sugiriendo un aperitivo, vino de mesa, especialidad del día, ect.
Supervisar las porciones y presentación de los platillos que salen de cocina
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y protocolos establecidos por el área
Promover la marca y buena imagen del negocio, con el objetivo de ser reconocida y recordada por el cliente

PRESTACIONES Y BENEFICIOS QUE OFRECE LA EMPRESA