Supervisor Cocinero - Irapuato, México - Grupo Bajio

Grupo Bajio

Empresa verificada

Irapuato, México

hace 1 semana

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Estamos en la búsqueda de un Supervisor Cocinero altamente capacitado y motivado para unirse a nuestro equipo en el comedor industrial.

El Supervisor Cocinero será responsable de supervisar y coordinar las actividades del equipo de cocina para garantizar la preparación y presentación adecuada de los alimentos, cumpliendo con los estándares de calidad e higiene establecidos.

Responsabilidades:

Supervisar y coordinar las actividades del equipo de cocina, incluida la preparación de alimentos, la cocina en caliente y fría.
Capacitar al personal de cocina en técnicas culinarias.
Realizar inventarios y gestionar eficientemente los recursos para minimizar el desperdicio.
Colaborar con la planificación de menús y la elaboración de horarios de trabajo.
Mantener registros precisos de producción y cumplimiento de estándares.

Requisitos:

Experiência previa en roles de supervisión en entornos de cocina industrial o restaurantes de alto volumen.
Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, seguridad alimentaria y normativas de higiene.
Habilidad para liderar y motivare a un equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y positivo.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bajo presión.
Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y días festivos.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Sueldo:
$8, $10,000.00 al mes

Horario: