Supervisor de Calidad - Ciudad Guzmán - GRUPO OJO ZARCO

Descripción

Grupo Ojo Zarco busca un(a) Supervisor(a) de Calidad para garantizar los estándares de calidad de la fruta desde campo hasta empaque, asegurando el cumplimiento de procesos, especificaciones y buenas prácticas.

Responsabilidades
Supervisar la calidad de fruta en campo y empaque, verificando especificaciones por variedad y etapa de madurez.
Monitorear indicadores clave (aprovechamiento, rechazo, mermas) y proponer acciones correctivas/preventivas.
Ejecutar muestreos, registros y liberaciones de lotes con evidencia documental.
Alinear procedimientos con buenas prácticas de higiene, orden y limpieza; coordinar auditorías internas.
Capacitar al personal operativo en criterios de calidad y manejo de producto.
Comunicar hallazgos y estatus de calidad a jefaturas y áreas relacionadas en tiempo real.
Requisitos
Técnico/a o Licenciatura en áreas afines (Agroindustrial, Alimentos, Agropecuaria o similares).
Experiencia comprobable en calidad de fruta fresca (ideal en berries) en campo y/o empaque.
Conocimiento de procesos de inocuidad y buenas prácticas (BPM; deseable HACCP).
Manejo de indicadores, reporteo y herramientas básicas de análisis (Excel/Google Sheets).
Enfoque a resultados, observación detallista y capacidad para liderar equipos.
Disponibilidad para recorridos en campo y coordinación con turnos operativos.
Ofrecemos
Prestaciones de ley y entorno de trabajo orientado a la mejora continua.
Capacitación y oportunidades de desarrollo.
Integración a una empresa con presencia regional en el sector agrícola.

Ubicación:
Sayula, Jalisco (presencial con recorridos a campo y empaque).
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