R&d Senior Manager Global Bimbo Account - México - Puratos

Puratos

Empresa verificada

México

hace 1 semana

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Misión
Responsable de la gama de productos de panificación en la categoría de productos

Actividades:

Investigación, Desarrollo, Adaptación de productos y tecnologías, así como seguimiento de las reclamaciones, y asegurar el soporte técnico con los clientes industriales y supermercados.

Funciones

Maneja la innovación de productos para la categoría.
Gestión de desarrollo de nuevos productos en su rango
Soporte en desarrollos de clientes industriales y supermercados, identificación de oportunidades de nuevos negocios con el KAM.
Soporte en el lanzamiento de nuevos productos.
Soporte a producción en escalamiento de nuevos productos y seguimiento a problemas de calidad.
Administración técnica = especificaciones técnicas de productos.
Mantener formulación optima en desempeño / costo
Proveer soporte técnico y capacitación al equipo de ventas y marketing
Coordinar pruebas de panificación en el laboratorio
Asegurar la confidencialidad de las formulas y protección del conocimiento, con respecto a las reglas del Grupo.
Responsable de informar al personal con autoridad para aplicar medidas correctivas, sobre problemas de inocuidad alimentaria.

Perfil del puesto

Ingeniería alimentos, QFB, LQA o afín.
Ingles avanzado
5 a 10 años de experiência en el ramo de alimentos, con manejo de proyectos y conocimiento técnico de fórmulas y tecnología
Disponibilidad para visitas a clientes el 35 % del tiempo.