Gerente Operativo - Saltillo, México - SONORA GRILL PRIME

SONORA GRILL PRIME

Empresa verificada

Saltillo, México

hace 1 semana

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Vacante para la empresa SONORA GRILL PRIME en Punto Valle - San Pedro Garza García, Nuevo León: Buscamos:

Gerente Operativo de Restaurante Punto Valle

¿Qué necesitas para ser parte del equipo gerencial?

Licenciatura en gastronomía, turismo, hotelería o de las áreas económicoadministrativas
EXPERIENCIA por lo menos 5 años como encargado de una unidad de restaurante especializados, hotelería, fine dining, alta cocina o cocina de autor
Inglés al 70% nível conversacional de servicio al invitado
Conocimientos de vinos, destilados y servicio especializado
Importante que seas una persona con actitud ganadora que le interese el reto de generar experiências extraordinarias de servicio
Experiência con indicadores administrativos y operativos
Manejo de reportes administrativos y operativos al corporativo
Proactivo
Actitud de servicio
Liderazgo

¿En qué consistirá tu día a día?

Control y administración de la información para poder generar indicadores de la unidad; costos, rotación satisfacción del invitado, etc
Optimización de costos y gastos de la unidad
Generar acciones para garantizar la calidad en el servicio.
Apoyar en la generación e implementar de estrategias de venta que permitan el logro de los objetivos de la unidad.
Generar y promover motivación del personal a cargo.
Supervisar la calidad de los alimentos

¿Qué te ofrecemos?

Sueldo base mensual de $18,000.00 a $22,000.00 brutos (según experiência)
Plan de desarrollo profesional con base a resultados
Prestaciones de ley
Más parte variable por alcance de presupuestos de venta (participación en propinas)
Comedor subsidiado

Nível de educación deseada:

Superior - titulado

Nível de experiência deseada:

Nível Medio

Función departamental:

Turismo / Hotelería

Industria:

Restaurantes

Habilidades:

- manejo de personal
- indicadores
- vinos y destilados