Alejandro de la Luz

Soy un joven que actúa de acuerdo a mis valores, soy proactivo, responsable, honesto, dedicado, me gustan los desafíos y aprender nuevas cosas todos los días. Mi objetivo profesional es: ser capaz de hacer, lograr, ejecutar mis conocimiento en el área de trabajo donde pueda desarrollarme profesional, en la cual la empresa me aporte mucho y yo pueda aportar a ella. Mi experiencia en la empresa BIMBO fue en el área de Materias primas y Aseguramiento de la calidad.

"Almacén de Insumos, Envolturas y empaques":
Recepción correcta de Insumos a la planta, registro de esta y revisión de los CoAs correspondientes. 
Trato y contacto con proveedores.
Reportes de inventarios
Muestreos de insumos en las líneas de producción.
Capacitación al personal.
Aplicar metodología PEPS
Uso de sistema ORACLE
      
"Aseguramiento de la Calidad"
Análisis fisicoquímicos de los productos elaborados (ph,aw,%H)
Inspección  y liberaciones de producto terminado.
Pruebas rápidas de Insumos.
Atención de quejas.

Estudié en la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla a partir de 2015, en 2019 realicé una movilidad a Francia a Institut National des Sciences Appliquees de Lyon hasta Julio 2020 en el departamento de Ingeniería ambiental y energética